溃疡性结肠炎患者需要管理好自己的饮食习惯，主要是以清淡健康饮食为主，避免任何生、冷、辛、辣、刺激性大的食物，一定要多吃新鲜水果、蔬菜，增加肠道益生菌的摄取，增加膳食纤维的摄取。避免刺激性大的饮食，避免饮酒。一定要尽量减少乳制品和豆制品的摄入，这两样食品可以增加肠黏膜的通透性，会导致大便次数增加和大便不成形。除此之外，溃疡性结肠炎患者还要以容易消化的食物为主，以软的食物为主，避免进食带籽的食物和不容易消化的食物。